產品介紹

　　夾(jia)層(ceng)鍋(guo)(guo)又名蒸(zheng)汽鍋(guo)(guo)、蒸(zheng)煮鍋(guo)(guo)、夾(jia)層(ceng)蒸(zheng)汽鍋(guo)(guo)。通常由(you)鍋(guo)(guo)體和(he)支腳組(zu)成。鍋(guo)(guo)體是由(you)內(nei)外球形鍋(guo)(guo)體組(zu)成的(de)雙層(ceng)結(jie)構形式，中間(jian)夾(jia)層(ceng)通入蒸(zheng)汽加(jia)(jia)熱(re)。有(you)固(gu)定(ding)式、可(ke)傾式、攪(jiao)拌式等樣式。夾(jia)層(ceng)鍋(guo)(guo)具有(you)受熱(re)面積(ji)大、熱(re)效率(lv)高(gao)、加(jia)(jia)熱(re)均勻、液料沸(fei)騰時間(jian)短、加(jia)(jia)熱(re)溫(wen)度容易控制(zhi)、外型(xing)美觀、安裝容易、操作方便、安全可(ke)靠等特(te)點。夾(jia)層(ceng)鍋(guo)(guo)廣泛(fan)應用(yong)于各類食(shi)品的(de)加(jia)(jia)工(gong)，也可(ke)用(yong)于大型(xing)餐(can)廳(ting)或食(shi)堂(tang)熬(ao)(ao)湯、燒(shao)菜、燉肉、熬(ao)(ao)粥(zhou)等，是食(shi)品加(jia)(jia)工(gong)提高(gao)質(zhi)量、縮(suo)短時間(jian)、改(gai)善勞動(dong)條件的(de)良好設備。

產品分類

　　1、按結構(gou)(gou)形(xing)式分(fen)為：可傾式夾層(ceng)鍋(guo)、立式（固定(ding)）夾層(ceng)鍋(guo)結構(gou)(gou)

　　2、按(an)加熱(re)方式分為：電加熱(re)夾(jia)層鍋、蒸汽加熱(re)夾(jia)層鍋、燃(ran)氣加熱(re)夾(jia)層鍋、電磁加熱(re)夾(jia)層鍋。

　　3、按工(gong)藝需要各采用帶攪拌(ban)或不帶攪拌(ban)設備。

　　4、夾層鍋按密封方式可分(fen)為：無蓋型(xing)、平蓋型(xing)、真空(kong)型(xing)；