設備介紹

　　行星(xing)攪拌(ban)炒鍋(guo)(guo)主(zhu)要由鍋(guo)(guo)體(ti)、架(jia)體(ti)、攪拌(ban)系(xi)統、加熱系(xi)統、調速傳(chuan)動裝(zhuang)置、攪拌(ban)軸、鍋(guo)(guo)體(ti)翻轉系(xi)統等組成。

　　1、行星攪拌炒鍋(guo)鍋(guo)體：本產品鍋(guo)體為一次沖壓成型的半球體不銹鋼鍋(guo)體，整體圓(yuan)度誤差(cha)小，攪拌器(qi)與鍋(guo)體貼合度高，避免(mian)糊(hu)鍋(guo)現象出現。

　　2、行星(xing)攪拌(ban)炒鍋加熱(re)系(xi)統(tong)：采用蒸汽（夾套加熱(re)（蒸汽））、燃氣、電(dian)加熱(re)導熱(re)油、電(dian)磁加熱(re)等多種加熱(re)形(xing)式可供客戶選(xuan)擇。 

　　電(dian)加熱(re)導(dao)熱(re)油：具有受(shou)(shou)熱(re)面積大(da)，溫度可控，受(shou)(shou)熱(re)均勻(yun)。 

　　3、行(xing)星攪(jiao)(jiao)拌(ban)炒鍋(guo)攪(jiao)(jiao)拌(ban)系統：攪(jiao)(jiao)拌(ban)方式(shi)采(cai)用特殊的(de)傾斜(xie)轉動，使行(xing)星是攪(jiao)(jiao)拌(ban)器與鍋(guo)體充分接觸，實現(xian)轉動與自傳的(de)不整數轉動比，使鍋(guo)內無攪(jiao)(jiao)拌(ban)死角，物料攪(jiao)(jiao)拌(ban)混合(he)(he)更均(jun)勻，攪(jiao)(jiao)拌(ban)器采(cai)用聚四氟乙烯的(de)刮(gua)板與鍋(guo)體的(de)貼(tie)合(he)(he)度(du)高，不容易產生糊(hu)鍋(guo)現(xian)象。

　　4、行(xing)星攪拌炒鍋調(diao)速傳動裝置：攪拌軸使(shi)用(yong)先進的轉動與(yu)密封結構，使(shi)鍋內(nei)潔凈，衛生；調(diao)速采用(yong)變頻調(diao)速動力，運(yun)行(xing)平穩。

　　5、行(xing)星攪拌炒(chao)鍋(guo)鍋(guo)體翻轉系統(tong)：液壓升降方式，實現攪拌與鍋(guo)體分(fen)離(li)后進(jin)行(xing)液壓傾斜(xie)倒(dao)料，可傾斜(xie)90°角，倒(dao)料無死角，易于清洗，降低勞(lao)動強度。

　　6、行星攪(jiao)拌(ban)炒鍋架(jia)體部分皆為304不銹(xiu)鋼制造(zao)(zao)并進行拋光處理(li)，符(fu)合《中華人民共和國(guo)食品衛生法(fa)》的(de)要(yao)求，具有造(zao)(zao)型美觀(guan)、設計合理(li)、結(jie)構緊(jin)湊(cou)、安裝方便(bian)、操作(zuo)簡單(dan)、便(bian)于維(wei)修。

　　7、行星攪(jiao)拌炒鍋型(xing)號根(gen)據實際容積可分為100L,200L, 300L, 400L,500L,600L,800L等規(gui)格。非常規(gui)容量的產品可以(yi)加工(gong)定制(zhi)。

設備優點

　　1、升溫慢(man)，節能(neng)優(you)于燃氣，劣于電(dian)磁(ci)

　　2、調(diao)好(hao)溫(wen)度，自動控(kong)溫(wen)，升溫(wen)慢，降溫(wen)慢，適合(he)持續操作，連(lian)續炒制(zhi)，高溫(wen)度280度--320度，實際200度左右

　　3、大底座，有(you)外膽(dan)（夾層），外膽(dan)底部(bu)裝有(you)電熱管(guan)，保(bao)質期6個(ge)月。電熱管(guan)分(fen)9千瓦(wa)一根(gen)和12千瓦(wa)一根(gen)

　　4、設備加熱管使用(yong)304不銹鋼(gang)制成

　　通過自動化設計與制造為企(qi)業節約(yue)人力，提高(gao)產量(liang)，降低生(sheng)產成(cheng)本。設備易于操作(zuo)，工作(zuo)效率高(gao)，耗能低，使用壽命(ming)長，結(jie)構(gou)緊(jin)湊(cou)，維(wei)修方便等特點，是性能優良(liang)的(de)攪拌機

設備用途

　　適應于各種高(gao)粘度醬料(liao)的攪拌加熱蒸煮(zhu)炒制(zhi)：焙烤(kao)餡料(liao)炒制(zhi)業(ye)（果(guo)醬、蓮蓉、豆沙、水果(guo)蓉、蜜餞、棗泥）、肉制(zhi)品(pin)熟食加工(gong)業(ye)（鹵味(wei)、肉醬、牛(niu)肉醬、海鮮醬）、調味(wei)品(pin)業(ye)（火鍋底(di)料(liao)、方便面醬料(liao)、香(xiang)其醬）、糖果(guo)業(ye)（果(guo)醬、糖料(liao)）、蔬(shu)菜玉米加工(gong)業(ye)（香(xiang)菇醬、辣椒醬）、酒店用品(pin)及快餐(can)（食堂熬(ao)湯、燒菜、燉肉、熬(ao)粥）等食品(pin)加工(gong)業(ye)。