產品介紹

　　夾層(ceng)(ceng)鍋(guo)又名蒸(zheng)汽鍋(guo)、蒸(zheng)煮鍋(guo)、夾層(ceng)(ceng)蒸(zheng)汽鍋(guo)。通(tong)常由鍋(guo)體(ti)(ti)和支腳組成(cheng)(cheng)。鍋(guo)體(ti)(ti)是(shi)(shi)由內外(wai)球(qiu)形鍋(guo)體(ti)(ti)組成(cheng)(cheng)的(de)雙層(ceng)(ceng)結構形式，中間夾層(ceng)(ceng)通(tong)入蒸(zheng)汽加熱(re)。有(you)固定式、可傾(qing)式、攪拌式等樣式。夾層(ceng)(ceng)鍋(guo)具(ju)有(you)受熱(re)面(mian)積大、熱(re)效率高、加熱(re)均勻、液料沸騰時間短、加熱(re)溫度容易控制、外(wai)型美觀、安裝容易、操作方便、安全(quan)可靠等特點。夾層(ceng)(ceng)鍋(guo)廣泛應用(yong)(yong)于(yu)各類食品(pin)的(de)加工(gong)，也可用(yong)(yong)于(yu)大型餐廳或食堂熬湯、燒菜、燉(dun)肉、熬粥等，是(shi)(shi)食品(pin)加工(gong)提高質量、縮短時間、改善勞動條件的(de)良(liang)好設備。

產品分類

　　1、按(an)結構(gou)形式(shi)分為(wei)：可傾式(shi)夾層(ceng)鍋、立式(shi)（固定(ding)）夾層(ceng)鍋結構(gou)

　　2、按加(jia)(jia)(jia)熱方式分為：電加(jia)(jia)(jia)熱夾(jia)層(ceng)鍋、蒸汽加(jia)(jia)(jia)熱夾(jia)層(ceng)鍋、燃氣加(jia)(jia)(jia)熱夾(jia)層(ceng)鍋、電磁(ci)加(jia)(jia)(jia)熱夾(jia)層(ceng)鍋。

　　3、按工藝需要(yao)各(ge)采用帶攪拌(ban)或不帶攪拌(ban)設備。

　　4、夾層(ceng)鍋按密封方式可分為：無蓋型(xing)(xing)、平蓋型(xing)(xing)、真空型(xing)(xing)；