產品介紹

　　夾層(ceng)(ceng)鍋(guo)(guo)(guo)又名蒸汽(qi)鍋(guo)(guo)(guo)、蒸煮鍋(guo)(guo)(guo)、夾層(ceng)(ceng)蒸汽(qi)鍋(guo)(guo)(guo)。通常由鍋(guo)(guo)(guo)體和支腳(jiao)組(zu)成。鍋(guo)(guo)(guo)體是(shi)由內外球(qiu)形鍋(guo)(guo)(guo)體組(zu)成的(de)雙層(ceng)(ceng)結(jie)構形式，中間夾層(ceng)(ceng)通入蒸汽(qi)加(jia)(jia)(jia)熱(re)。有固定式、可(ke)傾式、攪(jiao)拌(ban)式等(deng)樣式。夾層(ceng)(ceng)鍋(guo)(guo)(guo)具有受熱(re)面(mian)積大(da)、熱(re)效率高、加(jia)(jia)(jia)熱(re)均勻、液料沸騰時(shi)間短、加(jia)(jia)(jia)熱(re)溫(wen)度容易控制、外型美觀、安裝容易、操作(zuo)方便、安全可(ke)靠(kao)等(deng)特點(dian)。夾層(ceng)(ceng)鍋(guo)(guo)(guo)廣泛應用于各類(lei)食品(pin)的(de)加(jia)(jia)(jia)工(gong)，也(ye)可(ke)用于大(da)型餐廳(ting)或食堂熬湯、燒菜、燉肉、熬粥等(deng)，是(shi)食品(pin)加(jia)(jia)(jia)工(gong)提高質量、縮(suo)短時(shi)間、改善勞動條件的(de)良好設備。

產品分類

　　1、按結構形式分為：可傾式夾(jia)層(ceng)鍋(guo)、立(li)式（固定）夾(jia)層(ceng)鍋(guo)結構

　　2、按加(jia)熱(re)(re)方式分為：電(dian)加(jia)熱(re)(re)夾(jia)層(ceng)鍋、蒸汽加(jia)熱(re)(re)夾(jia)層(ceng)鍋、燃(ran)氣加(jia)熱(re)(re)夾(jia)層(ceng)鍋、電(dian)磁(ci)加(jia)熱(re)(re)夾(jia)層(ceng)鍋。

　　3、按工藝(yi)需(xu)要(yao)各采用帶攪拌或不帶攪拌設備。

　　4、夾(jia)層鍋按(an)密封方式可分為：無蓋型、平蓋型、真空型；