產品介紹

　　夾層鍋(guo)(guo)(guo)又名蒸(zheng)汽(qi)鍋(guo)(guo)(guo)、蒸(zheng)煮鍋(guo)(guo)(guo)、夾層蒸(zheng)汽(qi)鍋(guo)(guo)(guo)。通常(chang)由(you)鍋(guo)(guo)(guo)體和支(zhi)腳(jiao)組成。鍋(guo)(guo)(guo)體是由(you)內(nei)外球形(xing)(xing)鍋(guo)(guo)(guo)體組成的雙層結構形(xing)(xing)式(shi)，中間(jian)夾層通入蒸(zheng)汽(qi)加(jia)熱(re)。有固定式(shi)、可(ke)(ke)傾(qing)式(shi)、攪(jiao)拌(ban)式(shi)等(deng)(deng)樣式(shi)。夾層鍋(guo)(guo)(guo)具有受熱(re)面積大(da)(da)、熱(re)效率高、加(jia)熱(re)均(jun)勻、液(ye)料沸騰(teng)時間(jian)短(duan)、加(jia)熱(re)溫度容易控制、外型(xing)美觀、安裝容易、操(cao)作方便、安全可(ke)(ke)靠等(deng)(deng)特點。夾層鍋(guo)(guo)(guo)廣泛應用于(yu)各類食品的加(jia)工，也可(ke)(ke)用于(yu)大(da)(da)型(xing)餐廳或食堂熬(ao)湯、燒菜(cai)、燉肉、熬(ao)粥等(deng)(deng)，是食品加(jia)工提高質(zhi)量(liang)、縮短(duan)時間(jian)、改(gai)善勞動條件(jian)的良好(hao)設備。

產品分類

　　1、按結(jie)構(gou)(gou)形(xing)式(shi)分為：可(ke)傾(qing)式(shi)夾(jia)層鍋(guo)、立式(shi)（固定(ding)）夾(jia)層鍋(guo)結(jie)構(gou)(gou)

　　2、按加(jia)(jia)熱方式分為：電(dian)(dian)加(jia)(jia)熱夾層鍋(guo)(guo)、蒸汽加(jia)(jia)熱夾層鍋(guo)(guo)、燃氣加(jia)(jia)熱夾層鍋(guo)(guo)、電(dian)(dian)磁加(jia)(jia)熱夾層鍋(guo)(guo)。

　　3、按工藝需(xu)要各采(cai)用(yong)帶攪(jiao)拌或不(bu)帶攪(jiao)拌設備。

　　4、夾層鍋按密封方式可分為：無蓋型(xing)、平蓋型(xing)、真空型(xing)；